Dubai a lancé la 7ème édition du Festival du Miel d'Hatta, organisé par la Municipalité de Dubaï, qui se déroulera du 27 au 31 décembre 2022 et qui réunira 50 apiculteurs émiratis.
Dans le cadre des efforts de la Municipalité pour apporter l'aide nécessaire aux secteurs de production locaux d'Hatta, le festival vise à soutenir l'industrie de production de miel aux Émirats arabes unis et à améliorer les opportunités économiques disponibles pour ses citoyens.
Alia Al Harmoodi, PDG intérimaire de l'Agence de l'environnement, de la santé et de la sécurité de la Municipalité de Dubaï, a souligné que l'événement illustre l'importance du secteur de production de miel à Hatta et qu'il s'agit de l'une des initiatives de développement clés visant à améliorer le secteur dans le pays.
Elle a ajouté que cela est conforme au plan de développement global pour Hatta dévoilé par SM le cheikh Mohammed ben Rachid Al Maktoum, vice-président et Premier ministre des EAU et dirigeant de Dubaï, qui prévoit le développement d'Hatta, la mise en œuvre de diverses initiatives et projets de développement économique et l'offre d'opportunités d'investissement au secteur privé.
"La Municipalité de Dubaï fournira des services d'évaluation rapide pour les échantillons de miel lors du festival pour les exposants et les visiteurs grâce à l'utilisation des dernières innovations technologiques et des dispositifs d'analyse chimique par le biais du Laboratoire central de Dubaï (DCL). Cela est en accord avec l'engagement de la Municipalité de ggarantir la qualité des produits de miel et le respect des normes des EAU pendant le festival", a déclaré Al Harmoodi.
Le rôle du DCL est de fournir divers tests, notamment l'analyse du sucre total, de la glucose, de la fructose, de l'hydroxyméthylfurfural (HMF), des enzymes, de l'humidité et de l'acidité. Ces tests évaluent la qualité du miel et couvrent toutes les variantes de miel présentées lors du festival.
Une équipe du DCL sensibilise les exposants et les visiteurs à l'importance des tests qu'ils effectuent et à la façon dont ils reflètent la qualité du miel, ainsi qu'à la création de sensibilisation sur une production et un stockage appropriés du miel afin qu'il conserve ses caractéristiques et ses bienfaits nutritionnels.
Le festival sert de plateforme pour informer les visiteurs sur les différentes variétés de miel et sur les caractéristiques de chaque type. De plus, l'événement présentera divers segments tels qu'un marché pour les familles productives, un coin d'inspection d'échantillons de miel et une aire de jeux pour enfants. En outre, les invités recevront divers cadeaux de valeur.
Le festival du miel de Hatta est devenu une destination de choix pour les amateurs de miel, offrant une occasion unique de découvrir et d'apprécier la diversité et la qualité des produits de miel produits localement. Cet événement contribue également à promouvoir les produits de miel locaux sur le marché, ainsi qu'à créer de nouvelles opportunités économiques pour les apiculteurs émiratis.
Le miel est un produit de haute qualité qui possède de nombreux avantages pour la santé et qui est produit localement en quantités limitées. C'est pourquoi il est important de soutenir l'industrie de la production de miel aux EAU et de promouvoir ces produits de qualité supérieure sur le marché.
Le festival du miel de Hatta est l'un des nombreux événements organisés par la municipalité de Dubaï pour soutenir les industries locales et créer de nouvelles opportunités économiques pour les citoyens émiratis. Si vous êtes à Dubaï pendant les vacances de fin d'année, ne manquez pas cette occasion de découvrir les merveilles de l'industrie du miel aux EAU et de goûter aux délicieux produits de miel locaux.